ふんわり放牧

個人の日記です

チーズリゾットと玉ねぎスープ

玉ねぎを1個まるまる使った玉ねぎスープを作った。 レシピはCookpadのものを参照。

cookpad.com

自分の環境だと飴色にするのは、10分では足りなくて20分くらい炒めたのと、ソーセージを追加した。 汁物を先に作りがち。

チーズリゾットは三越伊勢丹の記事のやつを参考に作った。

mi-journey.jp

チーズリゾットだけど、マッシュルームやベーコンを追加した。 途中までは2番目のトマトリゾットのレシピでやって、途中から1番目のチーズリゾットのレシピをやったという感じ。 チーズは規定量の倍入れた。北海道から届いた自家製チーズみたいなのを使った。バターは北海道土産のバター。

どちらもうまくできて、大変よかった。